康氏木霉产纤维素酶的发酵条件优化
康氏木霉产纤维素酶的发酵条件优化(毕业论文8300字)
摘要：纤维素酶是一种高活性生物催化剂，具有广阔的开发和应用前景。本研究是以纤维素酶产生菌康氏木霉AS 3.2774为实验菌，通过一系列单因素试验确定最佳发酵条件和配方为：稻草粉：麸皮为8:4，加水比为1:3，硫酸铵添加量为2%，初始pH6.0，培养温度为30℃，发酵培养时间为4d。固体发酵酶活达298u/g。
关键词：纤维素酶；固体发酵；单因素试验；康氏木霉
Study on Optimization of Fermentation Condition Cellulase by Trichoderma Knoningii
Abstract: Cellulose enzyme, with wide development and application prospect is a kind of high biological catalyst. Fermenting confitions of cellulase produced by Trichoderma Knoningii AS3.2774 were determinated by single factor experiment in this thesis.. The results showed optinal fermenting conditions were as follows: ratio of straw powder to bran 8:4, ratio of substrate to water 3:1, amount of ammonium sulfate 3%, initial pH 6.0, cultivated at 30℃ for 4 days. The cellulase acitivity reach 298 u/g.
Key words: Cellulase; Solid fermentation; single factor experiment; Trichoderma Knoningii [资料来源：http://doc163.com]
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目 录
摘要 1
关键词 1
1 前言 1
2 材料与方法 3
2.1 材料 3
2.1.1 菌种 3
2.1.2 稻草粉 3
2.1.3 培养基 4
2.2 试剂 4
2.3 仪器 4
2.4 实验方法 4
2.4.1 菌种培养 4
2.4.2 条件优化 4
2.4.3 酶液的制备 6
2.5 酶活力的测定 6
2.6 葡萄糖标准曲线制作 6
3 结果与分析 6 [来源：http://Doc163.com]
3.1 单因素试验 6
3.1.1 培养时间的确定 6
3.1.2 碳源的选择 7
3.1.3 稻草粉的预处理对微生物产酶的影响 8
3.1.4 稻草粉/麸皮的不同比例对产酶的影响 8
3.1.5 加水比对产酶的影响 9
3.1.6 不同氮源对产酶的影响 9
3.1.7 硫酸铵添加量对产酶的影响 10
3.1.8 起始pH对康氏木霉AS 3.227产酶的影响 10
3.1.9 培养温度对产酶的影响 11
4 结论 12
参考文献 13
致 谢 14