毕赤酵母甲醇蛋白的原理及发酵工艺研究
毕赤酵母甲醇蛋白的原理及发酵工艺研究(任务书,开题报告,外文翻译,论文10000字)
摘 要
本文对巴斯德毕赤酵母的概念，特性，研究状况，应用情况进行了说明，并介绍了巴斯德毕赤酵母在发酵工程以及制药中的原理及应用。本研究首先分析毕赤酵母的生长曲线，选择合适的接种种龄。同时设计相关正交实验，分别探究了发酵前期和诱导合成时期所适宜的温度和pH。使用尾气分析的方式间接探明了毕赤酵母在发酵中的临界溶氧值。最后总结优化目前的甲醇补料方式，结合实际生产情况，提出以根据在线溶氧即时反应情况，结合离线气象监测使用不同浓度的甲醇甘油混合溶液的分批补料策略以提高甲醇诱导的胰岛素前体蛋白的表达量。
关键词：巴斯德毕赤酵母 发酵工艺 甲醇
Study on the principle and fermentation process of methanol - induced protein in Pichia pastoris
Abstract
In this paper, the concept, characteristics, research status and application of Pichia pastoris yeast are described. And the principle and application of Pichia pastoris yeast in fermentation engineering and pharmaceutical industry were introduced. In this study, we first analyze the growth curve of Pichia pastoris, select the appropriate inoculum age. At the same time, orthogonal experiments were designed to explore the appropriate temperature and pH in the early stage of fermentation and the induction of synthesis. Analysis of exhaust gas indirectly proved the OUR. At last, the method of methanol feeding is summarized,we put forward the method of methanol feeding according to the DO% and Gas chromatograph [资料来源：www.doc163.com]
KEYWORDS：Pichia pastoris fermentation techniques Methanol
目 录
摘 要 I
Abstract II
目录 III
第一章 前言 1
1.1 巴斯德毕赤酵母的研究现状 1
1.2 本研究的目的和意义 1
第二章 文献综述 2
2.1 巴斯德毕赤酵母的概念 2
2.2 巴斯德毕赤酵母的表达系统 2
2.2.1巴斯德毕赤酵母表达系统特性 2
2.2.2巴斯德毕赤酵母表达系统表达外源蛋白 3 [资料来源：https://www.doc163.com]
第三章 实验方法 5
3.1 实验材料 5
3.2 接种种龄的确定 5
3.3发酵温度的确定 6
3.4发酵溶氧的确定 6
3.5发酵pH的确定 7
3.6甲醇补料策略的确定 8
第四章 实验结果与分析 10
4.1发酵的基本参数 10
4.1.1生长曲线与接种种龄 10
4.1.2发酵温度 10
4.1.3发酵溶氧 10
4.1.4发酵pH 11
4.2甲醇补料发酵的结果 11
参考文献 20
致 谢 22 [资料来源：www.doc163.com]