新型持续性内切葡聚糖酶EG5C-1的酶学性质研究(制药工程)
新型持续性内切葡聚糖酶EG5C-1的酶学性质研究(制药工程)(任务书,开题报告,外文翻译,论文9000字)
摘要
纤维素作为自然界最丰富的有机物，是一种可再生资源，但其利用却是一大难题。酶法降解纤维素等生物质虽具有反应条件温和、无副产物和污染少等优点，但仍有很大困难，如水解速度慢，酶用量大，且需要多种酶的协同作用。面对人类社会日益严峻的能源危机，开发新型高效的纤维素酶以利用纤维素这一可再生资源就具有重要意义。本课题主要研究一个持续性内切葡聚糖酶EG5C-1的酶学性质。
关键词：纤维素 纤维素酶 持续性内切葡聚糖酶 酶学性质
enzymatic properties of the new-type processive endoglucanase EG5C-1
ABSTRACT
Cellulose，the most abundant organics in the nature，is a sort of renewable resource，but it is hard to use cellulose. There are many advantages to degrade cellulose using enzyme such as moderate reaction condition, no by-product and little pollution，yet difficulties exist, like slow hydrolysis rate，large consumption of enzyme and necessary synergistic effect. Facing the increasingly serious energy dilemma，it is of great significance for us to exploit late-model and high-efficiency cellulase to make use of the renewable resource. The main content of this project is the enzymatic properties on a new-type processive endoglucanase EG5C-1.
[资料来源：Doc163.com]
Key words: cellulose; cellulose; processive endoglucanase; enzymatic properties
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目录
摘要 Ⅰ
ABSTRACT Ⅰ
第一章 文献综述 1
1.1. 纤维素 1
1.1.1 纤维素的来源 1
1.1.2 纤维素的化学组成及结构 1
1.1.3 纤维素的用途 1
1.2. 纤维素酶 1
1.2.1 内切葡聚糖酶 2
1.2.2 外切葡聚糖酶 2
1.2.3 β-葡萄糖苷酶 2 [来源：http://www.doc163.com]
1.3. 纤维素酶的应用 2
1.3.1 纤维素酶在纺织上的应用 3
1.3.2 纤维素酶在食品工业中的应用 3
1.3.3 纤维素酶在酿造行业的应用 3
1.3.4 纤维素酶在造纸行业的应用 4
1.4. 纤维素酶相关理论研究 4
1.4.1 纤维素酶的活力测定方法 4
1.4.2 纤维素酶的纯化方法 4
1.4.3 纤维素酶的协同作用机制 4
1.5. 纤维素降解酶系的研究进展 5
1.6. 持续性内切葡聚糖酶的研究现状 5
1.7. 本课题研究意义 6
第二章 实验材料与方法 7
2.1. 实验试剂，器材及其他材料 7
2.1.1 实验器材 7
2.1.2 实验试剂 8
2.1.3 其他材料 8
2.2. 实验方法 9
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2.2.1 持续性内切葡糖苷酶EG5C-1突变体的筛选 9
2.2.2 EG5C-1突变体的构建 9
2.2.3 EG5C-1突变体的表达与纯化 12
2.2.4 EG5C-1及其突变体的活力测定 12
2.2.5 EG5C-1及其突变体的酶学性质 14
第三章 结果与讨论 15
3.1. EG5C-1突变体的虚拟筛选 15
3.2. EG5C-1及其突变体的表达与纯化 16
3.3. 酶活力测定 17
3.4. 酶学性质 18
3.5. 结果与讨论 20
3.6. 展望 20
参考文献 21
致谢 24