五种黄酮抑菌活性的研究
五种黄酮抑菌活性的研究(毕业论文12000字)
摘 要：本文通过分析黄酮对微生物抑制作用的影响，研究影响黄酮抑制细菌活性的主要功能基团及其构象关系。利用平板涂布法测定木犀草素、芹菜素、白杨素、6-羟基黄酮、5-羟基黄酮这5种黄酮对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，假丝酵母菌的抑制作用，结果表明5种黄酮对大肠杆菌的MIC分别为0.31 mg/mL、0.31 mg/mL、0.61 mg/mL、0.61 mg/mL、1.25 mg/mL；对金黄色葡萄球菌的MIC分别为0.61 mg/mL、0.61 mg/mL、0.61 mg/mL、1.25 mg/mL、2.50 mg/mL；对假丝酵母菌的MIC分别为1.25 mg/mL、2.50 mg/mL、2.50 mg/mL、5.00 mg/mL、5.00 mg/mL。
关键词：木犀草素，黄酮，大肠杆菌
Five kinds of flavonoids antibacterial activity
Abstract：Through analysis of flavonoids of microbial inhibition effect on the research of flavonoids inhibiting bacterial activity conformation and its main function groups. Using plate coating method for determination of luteolin, celery, BaiYangSu, 6 - hydroxyl flavonoids, 5-5 hydroxyl flavonoids flavonoids on Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Candida mycoderma inhibitory effect, the results showed that the five kinds of flavonoids of Escherichia coli MIC respectively, 0.31 mg/mL, 0.31 mg/mL, 0.61 mg/mL, 0.61 mg/mL, 1.25 mg/mL, The MIC of Staphylococcus aureus respectively 0.61 mg/mL, 0.61 mg/mL, 0.61 mg/mL, 1.25 mg/mL, 2.50 mg/mL, For Candida mycoderma 1.25 mg respectively the MIC/mL, 2.50 mg/mL, 2.50 mg/mL, 5.00 mg/mL, 5.00 mg/mL. [资料来源：www.doc163.com]
Key words：Luteolin, Flavonoids, Escherichia coli [来源：http://www.doc163.com]
目 录
摘 要 1
关键词 1
ABSTRACT. 1
KEY WORDS 1
1 前言 1
1.1 黄酮分类............................................................. 3
1.2 理化性质............................................................. 4
1.3 黄酮显色............................................................. 4
1.4 黄酮类化合物的生物学作用............................................. 4
1.5 研究目的和意义....................................................... 6
2 材料和方法 6
2.1材料与仪器 6
2.1.1 供试菌种 6
2.1.2 培养基配方 6
2.1.3 实验设备及试剂 7
2.2 实验方法 8
2.2.1菌体活化 8
2.2.2菌悬液的制备 8
2.2.3黄酮原液的制备 8
2.2.4抑菌实验 8
2.2.5 最低抑菌浓度测定 8
3 结果与分析 8
3.1 不同黄酮在不同浓度下的抑菌效果 8
3.1.1 不同浓度的木犀草素对三种菌的抑菌效果 8
3.1.2 不同浓度的芹菜素对三种菌的抑菌效果 9
3.1.3 不同浓度的白杨素对三种菌的抑菌效果 10
3.1.4 不同浓度的5-羟基黄酮对三种菌的抑菌效果 10
3.1.5 不同浓度的6-羟基黄酮对三种菌的抑菌效果 11
3.2 最低抑菌浓度（MIC） 12
3.2.1 木犀草素对三种菌的MIC 12
3.2.2 芹菜素对三种菌的MIC 12
3.2.3 白杨素对三种菌的MIC ................................13
3.2.4 5-羟基黄酮对三种菌的MIC .......................................13
3.2.5 6-羟基黄酮对三种菌的MIC....................................... 13
3.2.6 结果分析...................................................... 14
4 讨论与结论................................................................14
4.1 讨论.................................................................14
4.2 结论.................................................................15
参考文献 15
致 谢 17