食品添加原料的消费者接纳行为研究(附调查问卷)(2)
资料介绍:
目 录
摘要 1
关键词 1
一、绪论 2
(一)研究的背景及意义 2
1、研究的背景 2
2、研究的意义 2
(二)国内外研究现状 2
1、国内研究现状 2
2、国外研究现状 4
3、国内外研究述评 4
(三)本文的研究内容、方法 4
1、研究内容 4
2、研究方法 5
二、相关理论基础 5
(一)技术接受模型及相关理论 5
1、理性行为理论 5
2、计划行为理论 6
3、技术接受模型 7
(二)感知风险理论 7
1、感知风险定义 7
2、感知风险对购买决策影响 8
三、食品添加原料的消费者接纳行为的研究设计 8
(一)食品添加原料消费者接纳行为模型的构建与假设 8
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1、模型的提出 8
2、食品添加原料的消费者接纳模型各要素关系假设 9
(二)问卷调查情况及抽样 9
1、问卷的基本情况 9
2、问卷调查情况说明及统计 10
(三)实证分析 11
1、信度分析 11
2、效度分析 11
3、相关分析 12
4、回归分析 12
(三)实证分析结论 13
1、假设检验结论 13
2、模型修正 14
四、对食品营销的建议 14
(一)减低消费者对于食品添加原料的感知风险 14
(二)提高消费者对于食品添加原料的感知效用 15
(三)提高消费人群的信任度 15
五、结束语 16
参考文献 16
致 谢 18
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