饭店餐馆智能化点菜管理系统的设计(SQLServer)

饭店餐馆智能化点菜管理系统的设计(SQLServer)(任务书,开题报告,中期检查表,文献综述,外文翻译,毕业论文16000字,程序代码,SQLServer数据库,答辩PPT)     
本课题开发的这套餐馆管理系统采用B/S模式开发，以业务流为中心，优势在于系统简单、功能强大、扩展能力良好以及跨地域的操作功能。系统开发的性能要求是实现饭店管理的系统化、规范化、无纸化和自动化。JSP结合SOL Server数据库实现以下功能：散桌包房管理、菜谱类型管理、菜谱信息管理、新增开桌信息、点菜信息管理、结算管理、财务查询报表。将许多日常工作集成在一起，使饭店管理效率更高。
本文的主要工作集中在对所要开发的系统简要的概述，简介系统的开发工具，并着重分析了所要用到的技术，详细介绍了系统各个功能模块的设计及实现，在详细设计的基础上，对部分功能模块的关键技术进行了重点介绍和分析，并对系统进行了严格的测试。

系统功能描述
本系统的使用用户分为管理员与普通用户，不同的用户拥有不同的操作权限，本系统的功能模块描述如下：
一、管理员子系统
管理员子系统完成整个系统的管理与维护的操作，具体的功能模块如下：

(1)餐桌信息管理
餐桌信息管理模块完成饭店包房或餐桌信息的添加与删除的功能。
(2)消费类别管理
消费类别管理模块完成消费类别的管理与维护操作。饭店的消费类别如酒水，炖菜，凉菜等。
   （3）菜谱信息管理
完成菜谱信息的添加、删除与修改的功能。管理员负责对菜谱信息的管理与维护。
   （4）物品信息管理
物品信息管理模块完成对物品信息的添加与删除的功能，物品的信息主要包括菜名，类别，价格。
   （5）营业统计报表
完成对饭店的营业的信息进行统计的功能，可以按时间段统计营业情况。
   （6)员工信息管理
员工信息管理模块完成员工信息的添加与删除的功能。管理员可以管理普通用户的信息。
二、普通用户操作子系统
(1)菜谱浏览
菜谱浏览模块完成菜谱信息的查询功能，用户可以按菜名进行查询菜品的相关信息。
(2)开桌管理
开桌管理模块完成开课信息的管理操作。
   （3)点菜管理模块
点菜管理模块，完成某个餐桌点菜的功能。
   （4）结账管理模块
结账管理模块完成餐桌结账管理的功能，对客户就餐进行结账。

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   （5）消费查询统计
消费查询统计模块完成客人消费信息的查询的功能，可以按消费号或消费日期进行查询消费的详细信息，及饭店的收入情况。
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目  录
摘  要......I
Abstract    II
一 项目概述    1
1.1 课题背景    1
1.2 课题开发的目的和意义    2
1.3 系统业务流程描述    2
二 需求分析    4
2.1 系统调研    4
2.2 系统可行性分析    5
   2.2.1 技术可行性分析    5
   2.2.2 经济可行性分析    6
   2.2.3 操作可行性分析    7
   2.2.4 社会可行性分析    7
2.3 系统需求分析    8
   2.3.1 需求分析基本理论    8
   2.3.2 本系统需求分析    8
    2.3.3 数据流分析    9
2.4数据字典    12
    2.4.1数据流说明    12
2.4.2数据储存    14
2.4.3数据处理    15

  2.5本章小结    16
三 系统总体设计    17
3.1 系统设计功能    17
3.1.1 系统设计目标    17
3.1.2开发设计思想    17
3.1.3系统功能分析    18
3.1.4 系统功能模块设计    18
    3.1.5系统功能描述    19
3.2数据库设计    20
    3.2.1 概念结构设计    20
3.2.2 数据库表结构设计    23
3.3 本章小结    25
四 详细设计与系统编码    26
  4.1 开发环境及工具介绍    26
  4.2 程序流程图设计    28
4.3管理员系统详细设计    29
4.3.1 登陆界面设计    29
    4.3.2 餐桌包房管理模块    31
4.3.3 消费类别管理模块    32
4.3.4 菜谱管理模块    33
4.3.5 物品管理模块    35 [资料来源：http://doc163.com]
4.3.6营业统计报表模块    35
    4.3.7员工信息管理模块    37
4.4员工子系统详细设计    37
    4.4.1 菜谱浏览模块    37
4.4.2 日常业务模块    38
4.4.3 按消费号查询模块    41
4.5 本章小结    42
五 软件测试    43
5.1 系统测试目标    43
5.2 软件测试    43
5.2.1 测试的基本概念    43
    5.2.2测试步骤    44
5.2.3 本系统测试    45
5.3 本章小结    47
结  论    48
致  谢    49
参考文献    50 [来源：http://Doc163.com]