食品在大型零售终端的销售管理探讨(2)

目    录
摘  要    1
关键词    1
1  前言    2
    1.1  选题研究意义    2
     1.2  国内外研究动态    2
    1.3  简短述评    3
2  中小型食品在大型零售终端的销售中所暴露出来的问题    3
    2.1  食品与其他快速消费品的区别    3
    2.2  中小型企业暴露出来的具体问题    3
        2.2.1  食品的质量和安全问题    3
        2.2.2  保质期问题的处理    4
2.2.3  食品单品的繁杂性    4
        2.2.4  中小型企业的人员不专业性    4
3  在大型零售终端的实务要点    5 [资料来源：http://Doc163.com]
  3.1  对终端的调研    5
    3.1.1  对终端调研的原则    5
    3.1.2  终端调研的作用    5
    3.1.3  终端调研的内容    6
  3.2  谈判进场    7
    3.2.1  食品企业进入终端卖场需要什么    7
    3.2.2  合作方式和自身的条件    7
   3.2.3  合同细则的条款商讨    7
   3.2.4  其他的注意事项    8
  3.3  货物的进场和物流    8
  3.4  陈列    8
    3.4.1  陈列的作用    8
     3.4.2  陈列的原则    8
    3.4.3  陈列的方法    10
  3.5  促销    10
    3.5.1  促销的目的    10

[资料来源：Doc163.com]

    3.5.2  促销的时机与手段    11
    3.5.3  促销人员的组建    11
    3.5.5  促销的管理    12
    3.5.6  终端促销气氛的营造    13
    3.5.7  促销的评估和总结    14
  3.6  客情的维护和管理    14
    3.6.1  与终端采购的客情    14
    3.6.2  与门店营运经理的客情    15
    3.6.3  与门店理货员的客情    15
4  结论    16
5  本文的不足之处    17
参考文献    17
致谢    18